普通のジンギスカンで満足してませんか？
ジンギスカンといえば、山盛りの野菜とラムやマトンのお肉、それにお酒とさっぱりしたキムチなどのおつまみを合わせるというのが定石ですよね。
ですがそれだけでいいんでしょうか？
もっと色々なラム肉の食べ方、試してみたいと思いませんか？
ラムでできたハンバーグやソーセージ、チョリソーなんてピリッとしたスパイスがラムと合いそうで美味しそうですよね。
でもそれらを食べられるお店なんてあるでしょうか？
はい、当店です。
様々なラム料理をご提供！
こんにちは、札幌市南区澄川でジンギスカン専門店を営んでいる生ラム本舗です。
当店では新鮮で美味しいラムジンギスカンをご提供しているのですが、実はそれだけではありません。
先ほどお伝えしたように、ラムを使った料理が充実しているんです！
いつものジンギスカンにプラスアルファ。ちょっと違ったラムの楽しみ方をご提案します！
ひとつずつご紹介していきますね。
びっくりラムフランク
まずご紹介するのはこのびっくりラムフランク。
ジンギスカン鍋が小さい訳ではありませんよ。
こちらなんと30センチもあるドデカフランクなんです！
鍋の淵を使って焼くしかないスケール感。
童心に帰ってワクワクしちゃいますよね。
お味ですがもちろんお肉にラムを使用しているのですがそれだけでなく、フランクらしいスパイシーな風味も感じられて大変美味。
見た目通りの満足感ですよ。
お酒にもあいますが、ライスにも相性バッチリ。
内部まで熱が入るのに時間がかかりますので、序盤にご注文いただきお腹いっぱいが近くなる前に召し上がっていただくことをおすすめします。
ラムチョリソー
ピリッとしたお味がビールにあうチョリソーをラムで作っちゃいました。
先ほどのフランクと比較しても赤みがかっていてなんとも辛そう。
皮がパリッとするまで焼くと、肉汁溢れるラムチョリソーの食べごろ。
ブログ担当はそこそこ辛いものに強いですが、それでもしっかり辛味を感じられるお味です。
お子様には少し刺激が強いかもしれません。
サクッと焼けてサクッと食べられるので、ビールの相棒としていかがでしょうか？
ラムハンバーグ
鉄板の上でふっくら焼き上がるこちらのハンバーグ。
ラム肉を使って作っています！
ジンギスカンの主役として鍋のど真ん中にドンと鎮座させてみてください。
両面にこんがり焼き色がついたら鍋の側面もしくは野菜の上などでじっくり内部に火を通してください。
少し時間はかかりますがだんだん膨らんでふっくらジューシーに焼き上がりますよ。
ぱかっと開いて肉汁が溢れれば大歓声間違いなし。
スパイス等で下味はついていますが、タレにつけていただいても美味しくお召し上がりいただけます。
肉を焼くだけじゃない！ジンギスカン
当店でご提供しているラムの中でも、珍しい調理されたお料理をご紹介しましたがいかがでしたか？
普通のジンギスカンは食べ尽くした道民の皆様も、せっかくだからいろんな食べ方をしてみたいご旅行中の皆様もぜひ！
生ラム本舗で美味しいラム肉を楽しんでくださいね。